เอ็นข้อไก่ทอด วิธีทอดให้กรอบนาน น้ำมันไม่กระเด็น deep fried chicken tendons l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- เอ็นข้อไก่ 700 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 7 กรัม
- ใบมะกรูด 10 กรัม
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 80-100 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient
- 700 g. chicken tendons
- 4-5 tbsp. tempura flour
- 7 g. garlic
- 10 g. kaffir lime leaves
- 1 1/2 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. pepper
- 80-100 g. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#เอ็นข้อไก่ทอด
#กับแกล้ม
#เอ็นไก่ทอด
#StreetFood